Menù / I SECONDI
LA VERA PARMIGIANA DI MELANZANE
CARPACCIO DI ROASTBEEF DEL MONTANARO
CON PROVOLA ALLA PIASTRA E CICORIA E FUNGHI CHAMPIGNON RIPASSATI
BOCCONCINI DI POLLO
con robiola, funghi porcini, bacon croccante, pinoli tostati, cicoria e tortino di riso
ORECCHIONA DI ELEFANTE VESTITA
di vitello, alla milanese con rucola e pomodorini
POLPETTE DELLA NONNA AL SUGO
polpette di carne con sugo al pomodoro e basilico con patate alla brace
TAGLIATA DI POLLO
cicoria ripassata, radicchio trevigiano DOP, funghi, crema di patate alla fontina DOP, crumble di grissini torinesi
TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO
con rucola e scaglie di grana
OSSOBUCO DI VITELLO CON RISOTTO ALLA MILANESE
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